Extincteur : 5 classes de feu et choix de l’agent extincteur

Les 5 classes de feu : la base du choix de l’extincteur

A/
Feux de matières solides
Bois · Papier · Carton · Textiles · Plastiques. Feux avec braises. Agent : eau ou poudre ABC.
B/
Feux de liquides inflammables
Hydrocarbures · Solvants · Peintures · Alcools · Graisses (sauf cuisine). Agent : CO2, poudre BC ou ABC, mousse.
C/
Feux de gaz inflammables
Gaz naturel · Propane · Butane · Acétylène. Couper l’alimentation en gaz en priorité. Agent : poudre BC ou ABC.
D/
Feux de métaux
Magnésium · Aluminium en poudre · Sodium · Potassium. Feux très difficiles. Agent spécifique : poudre D uniquement.
F/
Feux de graisses alimentaires
Huiles de friture · Graisses végétales / animales à haute température. Agent : extincteur F spécial cuisines. Jamais de CO2 ni eau.
⚡
Risque électrique (pas une classe)
Feux au voisinage d’installations électriques sous tension. Agent : CO2 ou poudre jamais d’eau. Couper l’alimentation si possible.

Les principaux agents extincteurs et leurs domaines d’application

💧 Eau pulvérisée (avec ou sans additif)
Classes : A (très efficace) · B avec additif mouillant · Jamais sur C, D, F, risque électrique.
Avantages : Puissance de refroidissement maximale · Économique · Pas de résidu solide.
Usage Tunisie : Entrepôts de matières solides · Archives · Centres de distribution · Hôtels.
🟡 Poudre ABC polyvalente
Classes : A + B + C (polyvalent) le plus répandu.
Avantages : Couvre 3 classes de feu · Efficacité immédiate.
Inconvénients : Résidus poudre corrosifs et très salissants · Visibilité nulle après déclenchement · Peut endommager l’équipement électronique.
Usage Tunisie : Ateliers · Garages · Chantiers · Stockages mixtes.
❄️ CO2 (dioxyde de carbone)
Classes : B + risque électrique très efficace sur petits feux électriques.
Avantages : Aucun résidu · N’endommage pas l’électronique.
Inconvénients : Efficacité limitée en espace ouvert (vent) · Risque d’asphyxie en espace confiné · Pas d’effet refroidissant (ré-inflammation possible).
Usage Tunisie : Salles informatiques · Tableaux électriques · Laboratoires · Bureaux avec serveurs.
🫧 Mousse AFFF / AR-AFFF
Classes : A + B idéal pour les liquides inflammables.
Avantages : Couverture de la surface · Effet refroidissant + étouffement · Efficace sur grands feux B.
Inconvénients : Résidus · Problèmes environnementaux (PFAS pour certaines mousses).
Usage Tunisie : Stations-service · Dépôts d’hydrocarbures · Industries chimiques · Aéroports.
🍳 Agent F (émulseur saponifiant)
Classes : F uniquement spécifique aux graisses alimentaires.
Avantages : Seul agent vraiment efficace sur huile de friture à 300°C+ · Crée une couche savonneuse qui empêche la ré-inflammation.
Interdit : CO2 et eau sur feu F → risque d’explosion de vapeur (boilover).
Usage Tunisie : Cuisines de restaurants · Hôtels · Cantines d’usines · Agroalimentaire.
🔩 Poudre D (métaux)
Classes : D uniquement métaux combustibles.
Avantages : Seul agent adapté aux feux de métaux (magnésium, sodium…).
Important : La poudre D est spécifique au métal en feu une poudre D magnésium ne convient pas à un feu sodium.
Usage Tunisie : Industries aéronautique · Chimique · Certaines fonderies spéciales.

Tableau : Quel extincteur pour quelle zone en Tunisie ?

Zone / Secteur Risque principal Extincteur recommandé Capacité minimale
Bureau / zone administrative Feu électrique · Papier CO2 2 kg + poudre ABC 6 kg CO2 2 kg · 1 pour 200 m²
Atelier mécanique / métallurgie Huiles · Graisses · Chiffons Poudre ABC 6 kg ou 9 kg 6 kg · 1 pour 150 m²
Salle informatique / serveurs Risque électrique · Pas de résidu admissible CO2 5 kg CO2 5 kg · 1 pour 50 m² de salle
Cuisine industrielle / restauration Feu F (huile friture) + risque gaz Extincteur F 6 L + poudre BC 6 kg (gaz) F obligatoire pour toute friteuse · 1 pour chaque poste de cuisson
Dépôt hydrocarbures / station-service Feu B (liquides inflammables) Mousse AFFF 9 L ou 50 L + poudre BC 9 kg 50 L sur dépôts de grande capacité
Entrepôt logistique / cartons Feu A (solides combustibles) Eau pulvérisée 9 L + poudre ABC 9 L · 1 pour 300 m²
Tableau électrique BT Risque électrique CO2 2 kg (un par armoire principale) CO2 2 kg · 1 par armoire
Chantier BTP Feu A+B (bois, hydrocarbures engins) Poudre ABC 6 kg (mobile sur véhicule) 6 kg · 1 par engin · 2 pour le chantier général

Obligation de maintenance en Tunisie : Les extincteurs doivent être vérifiés par un technicien qualifié au minimum une fois par an. La vérification porte sur l’état du corps, la pression (manomètre), le scellement du goupille de sécurité, la date de la prochaine révision et l’état de la goupille anti-sabotage. L’étiquette de contrôle sur chaque extincteur doit être à jour. En Tunisie, l’absence de maintenance documentée en cas d’incendie engage la responsabilité de l’employeur.

Exemple de situation : Restaurant industriel (cantine) : extincteur poudre ABC remplacé par extincteur F après incident friteuse

Situation type présentée à titre d’illustration.

La cantine d’une usine de 400 salariés à la zone industrielle de Ben Arous ne disposait que d’extincteurs poudre ABC pour son équipement de cuisson (friteuses industrielles 20 L). Lors d’un départ de feu sur une friteuse (huile à 320°C), l’agent de sécurité a déclenché l’extincteur poudre la projection a provoqué une projection d’huile enflammée sur les équipements voisins, aggravant l’incident au lieu de l’éteindre. Aucun blessé, mais dégâts matériels importants.

Solution recommandée : Installation d’un extincteur F 6 L à côté de chaque friteuse · Maintien d’un extincteur CO2 pour le tableau électrique cuisine · Poudre ABC maintenue uniquement pour la zone gaz (brûleurs) · Formation du personnel cuisine à l’utilisation différenciée des extincteurs.

FAQ : Extincteurs en Tunisie

Combien d’extincteurs sont obligatoires par surface en Tunisie ?
La réglementation tunisienne sur les établissements recevant des travailleurs recommande en règle générale un extincteur de 6 kg (poudre ABC) pour 150 à 300 m² selon le niveau de risque de la zone, avec un minimum d’un extincteur par niveau et un extincteur visible depuis tout point d’un local à moins de 15 mètres de déplacement. Pour les risques spécifiques (cuisines, locaux électriques, dépôts inflammables), les extincteurs adaptés s’ajoutent à cette dotation de base. Les établissements classés (soumis à arrêté ANPE ou à des conditions particulières) peuvent avoir des prescriptions spécifiques dans leur autorisation. GSDI recommande de faire réaliser un plan de dotation extincteurs par un professionnel, qui tient compte de la nature des risques de chaque zone plutôt que de la seule superficie.
Un extincteur périmé peut-il encore être utilisé en cas d’urgence en Tunisie ?
Un extincteur dont la date de révision est dépassée n’offre aucune garantie de fonctionnement. La pression interne peut avoir baissé (fuite lente), l’agent extincteur peut s’être aggloméré (poudre) ou dégradé, et le mécanisme de déclenchement peut être défaillant. En pratique, un extincteur périmé peut fonctionner ou ne pas fonctionner, au pire moment. Sur le plan légal, utiliser un extincteur non maintenu en cas d’incendie n’exonère pas l’employeur de sa responsabilité au contraire, l’absence de maintenance régulière est une faute documentée. GSDI propose un contrat de vérification annuelle des extincteurs avec émission d’un rapport de contrôle, permettant de justifier la conformité de votre dispositif incendie lors d’un contrôle de l’Inspection du Travail ou d’une expertise assurance après sinistre.

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Article rédigé par l’équipe GSDI · Références : NF EN 3 · Classes de feu NF EN 2 · Réglementation tunisienne incendie ·

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